在肉類標(biāo)準(zhǔn)化加工流水線上，如何跳出“一刀一刀切”的低產(chǎn)能怪圈？多段鋸鋸骨機(jī)的設(shè)計(jì)初衷，正是為了解決大批量原料分段時(shí)的工序冗余問題。它不同于單刃設(shè)備的往返運(yùn)作，而是通過物理空間的堆疊實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)出的幾何倍增。

模塊化同步切削的技術(shù)內(nèi)核

九盈機(jī)械在該設(shè)備中采用了多軸聯(lián)動(dòng)陣列。簡單來說，在物料傳送帶的上方，垂直排列著多組平行運(yùn)轉(zhuǎn)的鋸帶。

• 同步性原理：當(dāng)整塊凍肉或排骨通過輸送帶時(shí)，物料會(huì)同時(shí)接觸到所有的鋸帶邊緣。這意味著，物料經(jīng)過切割區(qū)的時(shí)間，僅僅等同于切割其中一小塊肉的時(shí)間。

• 物理間距受控：通過更換不同厚度的軸套組件，可以調(diào)整鋸帶之間的物理距離。這種邏輯確保了每一段產(chǎn)出的規(guī)格具有高度的統(tǒng)一性，為后期的自動(dòng)稱重和包裝環(huán)節(jié)掃清了障礙。

這類設(shè)備主要針對哪些“疑難原料”？

多段同步切割并非適用于所有食材，它更傾向于處理具有一定剛性的凍品或硬骨類：

1. 冷凍禽類整件：如凍雞、凍鴨的快速切塊，尤其適合供應(yīng)食堂或快餐連鎖。

2. 魚磚與魚排：針對大型凍魚塊，多段鋸能有效減少反復(fù)挪動(dòng)原料帶來的損耗。

3. 標(biāo)準(zhǔn)化肋排段：將整片排骨一次性轉(zhuǎn)化為長度一致的小排。

哪些加工廠更適合引入這種方案？

如果您的日產(chǎn)量需求已經(jīng)突破了單機(jī)作業(yè)的負(fù)荷極限，且對成品的形狀公差有嚴(yán)格要求，那么多段鋸鋸骨機(jī)是更佳的硬件選擇。九盈機(jī)械建議，在考察此類設(shè)備時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注鋸帶的自動(dòng)漲緊系統(tǒng)。由于多條鋸帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)，熱膨脹系數(shù)的微小差異都可能影響切口的平滑度，具備獨(dú)立張力補(bǔ)償機(jī)構(gòu)的機(jī)型，往往能擁有更長的耗材更換周期。